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O Comemorativo 80/20 – Safra 2008 é um vinho de coleção criado para celebrar dois marcos inesquecíveis do ano de 2011:
- os 80 anos de Laurindo Brandelli, patriarca e inspiração da vinícola.
- e os 20 anos da Don Laurindo.
Um tributo vivo à dedicação de uma família que construiu sua história no Vale dos Vinhedos, cultivando uvas de castas nobres e produzindo vinhos de excelência.
Elaborado a partir da seleção manual dos cachos mais maduros de Tannat, Merlot, Malbec, Ancellotta e Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos próprios a 650 metros de altitude, este rótulo reflete a busca pelo máximo de expressão e longevidade. A fermentação malolática e maturação ocorreram em barricas novas de carvalho francês por 12 meses, seguida de um longo estágio em cave antes de ser disponibilizado ao mercado.
Visual: Vermelho rubi intenso, tons granada, podendo apresentar depósitos.
Aromas: Complexo e elegante, com notas de frutas maduras, toques de carvalho e nuances de especiarias.
Paladar: Amplo, sedoso e equilibrado, com taninos maduros e final prolongado e harmonioso.
BARRICA DE CARVALHO: 12 MESES
NÚMERO DE GARRAFAS: 2.680 (1.980 para comercialização)
ANO DE COLHEITA: 2008
VARIEDADE: ASSEMBLAGE ENTRE AS VARIEDADE DE TANNAT, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC E ANCELLOTTA.
VOLUME ALCOÓLICO: 13,5% VOL.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18° A 20°C
PRODUÇÃO POR HA: 8.000Kg/ HA
COLHEITA: MANUAL
Harmonização: acompanha pratos de sabor acentuado e/ou gordurosos.
Recomendamos aeração/oxigenação por mais de uma hora pelo decanter antes do consumo.