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O Pinot Noir Collezione di Famiglia 2022 marca a entrada da Don Laurindo em um novo patamar com esta variedade icônica, trazendo um estilo de fruta mais madura e intensa, elaborado a partir de vinhedos selecionados no Vale dos Vinhedos, município de Monte Belo do Sul.
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, apresenta coloração vermelho-rubi evoluindo para granada e um bouquet complexo com notas de figo seco, romã, alcaçuz, café de baixa tostagem, licor de cassis, frutos secos e folhas secas. No paladar, é fino, com acidez marcante do início ao meio de boca, taninos presentes e final seco e prolongado — perfeito para harmonizações gastronômicas.
Visual - Coloração vermelho rubi claro, vivo, brilhante.
Olfativo - Notas de cerejas vermelhas e negras, ameixa e amoras silvestres. Com nuances de cacau, tostado e especiarias.
Gustativo - É um Pinot Noir barricado que demonstra boa estrutura, taninos finos e elegantes com boa persistência.
BARRICA DE CARVALHO: 12 MESES
NÚMERO DE GARRAFAS: 6.600
ANO DE COLHEITA: 2021
VARIEDADE: PINOT NOIR
VOLUME ALCOÓLICO: 13,5% VOL
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15° A 18°C
PRODUÇÃO POR HA: 8.000Kg/ HA
COLHEITA: MANUAL
Harmonização: acompanha entradas, saladas, sushi, massas, risotos.
🏅 Premiações:
Medalha de Ouro | Wines of Brazil Awards 2023 | Pinot Noir Collezione di Famiglia 2021
Medalha de Ouro | Wines of Brazil Awards 2024 | Pinot Noir Collezione di Famiglia 2021
Medalha de Ouro | Wines of Brazil Awards 2025 | Pinot Noir Collezione di Famiglia 2021
Medalha de Ouro | Grande Prova de Vinhos do Brasil 2025 | Pinot Noir Collezione di Famiglia 2021