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Avaliação visual: espumante de cor rosé, perlage longa e de finas bolhas.
Avaliação olfativa: aroma frutado e evoluído.
Avaliação gustativa: na boca, apresenta-se com equilíbrio de acidez e corpo com final refrescante e agradável.

MÉTODO: TRADICIONAL
VARIEDADE: 60% CHARDONNAY 40% PINOT NOIR 
TEMPO EM CONTATO COM AS LEVEDURAS: 24 MESES
VOLUME ALCOÓLICO: 12% VOL
TEMPERATURA DE CONSUMO: 5° A 8° C
GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR: 10 g/L
PRODUÇÃO POR HA: 8.000Kg/ HA
COLHEITA: MANUAL

Harmonização: acompanha pratos de sabor leve e acentuado.