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O Doracy Moscatel é o espumante que traduz a leveza, a doçura e a delicadeza da linha Doracy — uma homenagem à matriarca da família Brandelli, cuja hospitalidade e sensibilidade marcaram gerações.
Elaborado com 100% Malvasia de Cândia, variedade profundamente enraizada no Vale dos Vinhedos há mais de 30 anos, este Moscatel expressa um perfil aromático intenso e naturalmente agradável. Produzido pelo método Charmat, preserva frescor, fineza aromática e textura macia.
Apresenta coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados e perlage fina e persistente. No aroma, revela notas frutadas e florais com destaque para flores brancas, guaraná, pêssego e uva fresca. Em boca, é leve, macio e equilibrado, com doçura elegante e final refrescante, ideal para momentos descontraídos ou celebrações.
Extremamente versátil à mesa, pode ser apreciado puro, em coquetéis ou harmonizado com uma ampla gama de pratos leves e sobremesas.
Avaliação visual: de tonalidade amarelo-esverdeada, com finas e persistentes bolhas.
Avaliação olfativa: seu aroma é intenso, agradável, frutado e floral.
Avaliação gustativa: suave textura, leve, macio com final agradável.
MÉTODO: ASTI
VARIEDADE: MALVASIA DE CÂNDIA
VOLUME ALCOÓLICO: 7,5% VOL
TEMPERATURA DE CONSUMO: 5° A 8° C
GRADUAÇÃO DE AÇÚCAR: 70 g/L
PRODUÇÃO POR HA: 8.000Kg/ HÁ
COLHEITA: MANUAL
🍽 Harmonização
Versátil para:
✔ aperitivos
✔ saladas e carpaccios
✔ fondue de queijo
✔ risoto de pêra com gorgonzola
✔ massa carbonara
✔ sobremesas variadas
Também é excelente para coquetéis, como base aromática e refrescante.